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铁板烧设备哪家好?

文章出处: 人气:371 发布日期:2019-10-24

 
随着生活水平的提高,到了今天铁板烧已经进入到了每家每户的视野之中,相对于在饭店或者烧烤餐厅食用,也有一些人选在在家做铁板烧。自制铁板烧设备的又比较麻烦,选购的话,面对如此多的铁板烧设备商家,到底哪家的质量好呢?下面就为大家做一个简单的分析
 
第一、看表面材质。
 
一台经久耐用的铁板烧设备,表面的钢板大多是采用20毫米厚度的特殊金属材料,经过工厂多种加工工序加工制造,最后再经过热处理才完成的。这种铁板烧设备的表面光泽度极高,通常能达到六到七级的程度。由于表面钢板使用的是多种元素的材质,表面的硬度极高,即使长期加热也不会出现变形或者开裂的情况,刀叉铲等工具的直接摩擦也不会差生任何的划痕。
 
第二、看通风系统。
 
质量好的铁板烧设备内部的四周都会采用净化抽风的装置,能够有效的排出多余的热量已经烧烤中产生的油烟和废气,使得炉口的温度一直保持在较低的状态,避免了烧烤中皮肤的不小心触碰而导致的意外发生。并且在燃烧室的周围也都采用了耐高温的材料进行隔离,加热中产生的热量不会传递到铁板凳的四周,也就不会影响顾客的正常用餐。
 
第三、看排风系统。
 
铁板烧设备下面的排风系统在选购的时候也需要重点注意下,好的铁板烧设备的排风系统和接口烟道多采用不锈钢板制作而成,并且各自独立工作,互不影响,拆装方便利于清洗。在排风系统和烟道接口处使用的是隔离油烟的装置,有效地避免了烟道内部积存的油污过多无非清洗的问题。在烧烤的时候,烧烤范围内是闻不到油烟刺鼻的呛味的,从而可以在一个良好的环境中进行就餐。
 
 
在选择铁板烧设备的时候,一定要慎重,通过上面介绍的这些基础挑选之后,有条件的可以到选好的厂家或经销地点实地验证一番,做一下综合的对比,没有问题之后,再进行订购。像餐厅经常使用的徽源铁板烧设备在质量上是行业中的翘楚,大家不妨参考一下。